Самогонщики и ПИВОвары

[Тимур079]

Приветствую всех кто может поделиться опытом да и кому просто интересно.
Заинтересовала меня тема самогоноварения.
 Не для пьянки конечно, а просто хочется чего то своего и надеюсь качественней чем в магазине.Поставил брагу на старом варенье, аппарат заказал, но их нет в наличии поэтому жду поступления.
Буду рад если кто будет делиться опытом , рецептами, технологиями и т.д.

[Тимур079]

[Тимур079]

Присмотрел вот такой аппарат.



 

[molniya380]

Присмотрел вот такой аппарат.



 

на мой взгляд горловина узковата-не очень удобно мыть бак.А так не плохой аппаратик,два сухопарника это путь к чистому продукту на выходе!!!к стати в верхний сухопарник можно добавлять продукты для аромата(сухофрукты,цедру,корицу итд).

[Тимур079]

на мой взгляд горловина узковата-не очень удобно мыть бак.

Ну судя по видео в Ютюбе, да, узковата горловина, но женская рука пролезет.
Мне понравился второй разборный сухопарник, в который можно положить пряности или уголь  и т.д.

[molniya380]

Ну судя по видео в Ютюбе, да, узковата горловина, но женская рука пролезет.
Мне понравился второй разборный сухопарник, в который можно положить пряности или уголь  и т.д.

выше про сухопарник написал.....так в общем довольно компактный прибор!!!

[Тимур079]

выше про сухопарник написал.....так в общем довольно компактный прибор!!!

А дубовыми чипсами не пользовался?

[molniya380]

А дубовыми чипсами не пользовался?

нет не довелось!

[molniya380]

В общем я сторонник классики,но ещё пробовал хлебный рецепт,очень не плохой продукт получился!!!
1-й рецепт(классика).чистая(не водопровод) вода-дрожжи(гост)-сахар+в сухопарник кладу лимонную корку или сухофрукты....6 кг сахара и 200 г дрожжей,на 30 л воды, хорошо перемешать. Настаивал брагу шесть-семь дней, затем перегнал....на выходе 6л продукта!!!
2-й рецепт(хлебный).-Взял 1,5 кг сухих корок  (бородинского) хлеба, примерно 40 г корицы и несколько десятков цветков сушеной гвоздики. Залил 10-ю литрами самогона и настаивал смесь около 7-ми дней. Затем долил 5 л воды(чистой,не водопровод) и перегнал...... получилось около 10 л самогона с приятным ароматом и вкусом.Второй рецепт дороговат получается,но оно того стоит,стоит попробовать очень оригинальный на выходе продукт!!!Не забывайте,что если делать самогон из варенья туда тоже надо добавлять сахар-САХАР ЭТО СПИРТ!!!Чуть позднее напишу рецепт как сделать самогон за сутки....у жены надо спросить,что и как она спец по самогоноварению и винокурению!

[molniya380]

добавлю....дрожжи лучше использовать спиртовые в том смысле,что процесс идёт быстрее и брага чище....один огромный минус это цена.

[Тимур079]

Поставил в пятницу 2 бутыля по 19 литров(из под куллера)  в одной фляге дрожжи САФ-левюр. Во второй Специальные дрожжи "ХМЕЛЬНЫЕ"  для напитков (спиртовыве).
Обе фляги на старом варенье. 
В каждую флягу 3 литра варенья 1 кг сахара 100 грамм дрожжей, 15 литров воды.
Там где спиртовые дрожжи бродит интенсивней и никакой пены (68 рублей 100 грамм)

[сергей зиновьев]

Как мне говорили, что бы за сутки брага выходилась ее надо интенсивно перемешивать. Обычно заряжают в стиральную машинку (типа той какую Никулин уронил в лестничный пролет).

[Тимур079]

Как мне говорили, что бы за сутки брага выходилась ее надо интенсивно перемешивать. Обычно заряжают в стиральную машинку (типа той какую Никулин уронил в лестничный пролет).

Про перемешивание слышал, но не советуют. Но сутки это совсем быстро.Может остаться сахар недоеденый дрожжами, а это спирт))) и может подгорать в аппарате.
Вот спиртовые дрожжи кстати стали успокаиваться на 3-е сутки.
Саф-левюр досих пор бурлит.

[Михаил79]

В теме я не спец, но пластиковым бутылкам тут не место. Ищите стекло.

[Тимур079]

В теме я не спец, но пластиковым бутылкам тут не место. Ищите стекло.

Ну наверное это в идеале. Но  80 % самогонщиков ставят брагу в пластике(обязательно в пищевом) Гдебы взять стеклянный пузырь литров на 60))))

[Compactparabolik]

Подпишусь на тему, но я пока только по сидру))))

[Compactparabolik]

Пластик точно не вариант, так как в процессе реакции брага приобретает пластиковый привкус, со стеклянной тарой проблем нет на 20-30 литров в инете найти не проблема болше можно найти но будет дорого и неудобные они

[molniya380]

тара под брагу только стекло....

[сергей зиновьев]

Покойный батя ставил в баке из нержавейки.

[Михаил79]

да, пластик это одноразовая посуда, а по спиртсодержащим вообще не вариант. Потому не травитесь, купите стекло. На авито думаю есть.
https://www.avito.ru/moskva?bt=0&q=%D1%81%D1%82%D0%B5%D0%BA%D0%BB%D1%8F%D0%BD%D0%BD%D0%B0%D1%8F+%D0%B1%D1%83%D1%82%D1%8B%D0%BB%D1%8C