Я устройство карбюраторов изучал самостоятельно, по книжкам, предпочтительно старого издания. И еще из них выбирал те, в которых таблицы заводских характеристик карбюраторов были напечатаны правильные. Если, допустим, в таблице для Солекс-21041-1107010 были диффузоры 21х23, то книгу в сторону, это шлак.
Когда все эти герои ютубов (травников, карбюраторщик, карбюраторщик и иже с ними) стали необъяснимо популярны, выборочно смотрел их творчество, чтобы составить мнение. Мнение составилось неутешительное - какие-то мутные мужики толкают в народ опасный бред, попытка осуществления которого в неумелых руках гарантированно приведет к необратимому повреждению карбюратора. Другая часть их опусов более безобидна, но повторение приведет как минимум к тому, что люди попадут на бензин.