Здесь не пищевка... в принципе, полуавтомат обычной своей проволокой нержавейку варит. Как там по хим. стойкости и механической прочности, не знаю.
На пищевке нерж варят ТИГом ( TIG ), в просторечье аргоном (аргонно-дуговая сварка) на постоянном токе, напряжение рабочей точки ~12В. В горелке вольфрамовый электрод, он обдувается аргоном, аргон защищает место сварки с лицевой стороны.
Алюминий тоже варят ТИГом, но на переменном токе хитрой формы. Стоит такой аппарат в 2 раза дороже чем просто постоянка.
При сварке, если требуется наличие коррозионной стойкости, требуется защищать обратную сторону сварного шва аргоном. В противном случае в присутствии воды начнется коррозия околошовной зоны (в итоге сквозная)
