Все можно найти. В Москве найти уже непросто, но в городах типа Калуга, Тверь и т.д. есть и магазины, и клубы любителей.
Меня раздражает само слово "переборка" как безграмотное - что-то взял, воткнул побыстрей, как в старые времена, лишь бы продать... При неспешном ремонте меняются только гильзы, поршни, кольца и др. расходники. Даже ГБЦ можно ремонтировать - проточить опоры распредвала под втулки или под вкладыши.