ну вообще то 2 заслонка открывается в любой момент когда нажмешь педаль в пол, она должна открываться даже на заглушенном двигатее, если не открывается смотри все кранштейны, насчет жиклеров есть таблица номеров жиклеров для каждого объема, если у тебя там все по таблице то лучше не трога ничего просто промой карб и продуй. так же проверь работает ли вакумное опережение угла для зажигания..