какой датчик просто термопара и ключ который открывается от нагрева термопары, система практически не убиваемая ведь это вам не авто где постояные вибрации грязь, соль и тд. так что выйти из строя это практически не может 🤓 а вообще всякое бывает 😁 и если ето случится то можно просто подрубить вентилятор напрямую к 12 вольтам внутри блока питания 🥁