...Мне не нравится, что двигатель не использует почти треть своего потенциала по оборотам...
Нет там такого потенциала. Из вашего сообщения я понял что 5600 - это максимальные обороты вообще, а оказывается это под нагрузкой. В этом случае вам нужно всё бросить и радоваться - отличный мотор. А разметка тахометра... С запасом сделано, чтоб стрелка не упиралась)
