колодки задние надо регулировать, то бишь разводить на обоих задних колесах и на правом и на левом,
предположим цилиндру лет эдак было много. он был изношен, его поршеньки двигались с трудом, а может он вообще подтекал все эти 5 лет, и зад тормозил позже.
сейчас ты поставил новый цилиндр, все стало на свои места, зад сразу схватывает.
так что регулируй колодки. можешь поменьше их развести - зад будет тормозить позже. но повторюсь на обоих колесах регулировать