Как правило глючит не сам указатель топлива, а датчик в бензобаке. проверять нужно всю цепь, и приборку тоже бывает контакт указателя топлива ослабевает и тогда нарушается работа указателя топлива. А от УАЗа поставить конечно можно , просто грубо прилепить и все, но вот вопрос показания топлива совпадут ли с реальным. На 2140 ставил датчик уровня топлива в бензобак от ГАЗ 53 он идентичный с уазом, а указатель был москвичевский литров на 15 врал. Там конечно можно было откорректировать показания подгибанием поплавка но это заморочки лучше все родное. А скорее всего у тебя контакт где-то плохой или на приборке или около бензобака.