А не мало 5 кг то будет?
Я брал из расчета 300грамм на рыло. Хватило всем. У тебя получается около 4 кг, то есть с запасом. Поверь, 300гр. шашлыка на одного человека вполне нормально. Плюс к этому - хлеб, пивасик, маринадный сок и т.п. мелочи. Лимон и майонез (или молоко) в маринад добавь обязательно, они размягчают мясо и дают вкусную корочку без горечи. Ну, Шейд тебе отпишет мой рецепт, сделаешь. Там всё просто.
А, и заливать лучше минералкой сильногазированной. Она быстрее мясо проедает.