Чтобы какао было вкусное, не нужно его доводить до пенки, это вам не кофе и не чай, где вещество отдает свои свойства в воду и остается там долгое время. Здесь нужно потреблять сам порошек. Посоветую при питье добавить щепочку соли и еще немного больше молотого перца. Только перец добавлять с умом, чтобы не перебить вкус и зарах шеколада, иначе получится бульен.
