Я делал примерно так, как описал. Правда осенью под мелким дождичком. Ползун вот выходить не желал. Потратил на него минут 30 мокрого времени. Остальное очень даже быстро и просто.
На сколько я знаю по своему опыту, если переворачивать ползун, то колесо просто заваливается, у меня в приципе с ползунами не возникло никаких проблем, хотя для перебора стойки я даже кулак не откручивал, снимал всё это в сборе, открутив шаровую, рулевую, и ступичную гайку. потом уже когда на подъемник загонял перед сход-развалом - снимал уже отдельно кулаки и промазывал болты, ползун и т.п. хотя ничего закисшего не было.
и всё же у нас реч идёт о переборке стоек, и снимать всё же шрус для этого нету никакого смысла, если только под рукой нету хорошего срывника и трубы чтобы открутить ступичную гайку.