Отец из забродившего варенья делал брагу и гнал. Использовали для этого "советские" алюминиевые мантоварки, которые на 4 тарелочки. Ставили одну на другую, получали 7 тарелок, на верхнюю тарелку - емкость для сбора конденсировавшегося спирта. Крышка закрыта и охлаждается мокрым полотенцем. Кипятилось на обычной плите. По-моему, две перегонки, очистка на сорбенте - продукт готов, запах есть, но пьется легко и без последствий 🤪. Но там браги было литров 10-15 всего.