всех этих это каких?
Да та же гидродинамика. В старых книгах были классные картинки, когда в поток добавляли краску и смотрели на градиенты во времени делая снимки. Сейчас же аналогичное можно посчитать, учитывая не только массообмен, но и добавить другие параметры - такие как распределение температур. У уж если химизм добавить - это вообще космос.
А так многое что можно посчитать, разработчики ПО называют это направление мультифизикой, т.е. очень низкий уровень проектирования.
Ps
Гугл как знал, одна из первых картинок по теме))):
