Если движок снятый и готовится к разборке, то можно.
Ну так в трамблер затечет, в резистор катушки, предохранители, в гену, в свечные колодцы, в лонжероны попадет, а там химия, начнется коррозия. Будет ужас, аж страшно представить.
Даже на многих иномарках написан запрет под капотом на мойку. Если двигатель грязный, то нужно устранять причины утечек жидкостей и вытирать все, что случано пролилось - масло, ОЖ, тормозную. Но внутри мотор должна быть чистота еще чище.
Хотя с другой стороны, разлитое масло, впитавшая пыль и грязь - лучший защитник поверхностей движка, лонжеронов и т.д.