Мастер, говоришь, настраивал, это хорошо - но он настраивал то, что имеется на данный момент
Поставь БСЗ, если ещё нет
Попробуй "поиграть" с жиклёрами - если сам не уверен в результате, доверь тому, кто "в курсе"
Темы про карбы и жиклёры в форуме есть
А так - да, Уфа 2,0 довольно "весёлый" двигатель, но "зажигать" начинает от 3000