Я скоро поставлю 30 градусов на впуск.
По седлам мой ответ такой - делать нужно в последнюю очередь. Т.к. ценник не гуманен, у нас например примерно 800р седло берут. Эти деньги можно потратить на хороший валик, например от Тараса. И ко всему поставить инжектор. Затраты конечно перекроют седла, но зато приход точно будет и ездить удобнее.
И еще, если мастера грамотного по седлам найдешь, то он скорее всего тебе предложит выточить седла под твою задачу. Потому как замена седла это проточка посадочного диаметра под определенный размер и затем вытачивание седла под этот размер с запасом на горячую посадку. Какие тебе придут седла вопрос большой и как их потом поставить тоже.
Я так же пришел к выводу, что главное увеличить проходимость клапанной щели, а вот сильно растачивать каналы не стоит, они у нас и так здоровые, если сравнить с теми же тазами, которые кстати выжимают прилично бОльшие мощности при этом.