Ну, гнать на развал машину с закисшими болтами - это хамство.
А так, если про типовые задачи.
Ну например клапана отрегулировать - если за ВАЗ, образно говоря, 1000р. цена услуги, ну запроси за УЗАМ 2500р. Возни на самом деле не сильно больше, а если клиент согласится, то денег получится в 2,5 раза больше.
Аналогично с чисткой и базовой настройкой карбюратора, установкой момента зажигания, натяжкой цепи...