Автор Тема: ПравильНЫЙ кофе в кружке  (Прочитано 9717 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Ramm-SD

  • Ветеран форума
  • ********
  • Сообщений: 2754
  • Карма: 35
Re: ПравильНЫм кофе в кружке быть не может
« Ответ #60 : 24 Мая 2024, 18:26:20 »
Турка в пределах 350 гр. медная(внутри луженая оловом). По теплопроводности, стенки тоже эффективно нагреваются, что дает более равномерный прогрев объёма. У нержи есть проблема с теплопроводностью
Турки ещё бывают алюминиевыми.

После того, как кофе и сахар обменяются своими вкусами
Смешная фраза.
  • 214122, '99г, уха 1.7, волгобачок.
Я не злой, я ужасно добрый

Оффлайн MBX

  • Администратор
  • *********
  • Сообщений: 10546
  • Карма: 97
 "Обкатываю" третий день новую турку. Очередная медная "почила в бозе" в посудомойке.

Нержава. Толстостенная. Сварная по горлышку и к толстому дну.

 Швы внутри обработаны механически и вся поверхность как после "аквабласта".
 Процесс приготовления.




 И с молоком

 Как говорится , "с пеночкой".
 При том, что нагрев дольше(из-за нержавейки и её толщины) есть одно преимущество. Варьируя высоту от узкого места горловины до уровня жидкости, легко регулировать температуру нагрева временем подъемом пенки.


Оффлайн Ramm-SD

  • Ветеран форума
  • ********
  • Сообщений: 2754
  • Карма: 35
Сварная по горлышку
Не смогли сделать цельную.
и к толстому дну.

Подготовлена для индукционной плиты.
  • 214122, '99г, уха 1.7, волгобачок.
Я не злой, я ужасно добрый

Оффлайн MBX

  • Администратор
  • *********
  • Сообщений: 10546
  • Карма: 97
Не смогли сделать цельную. Подготовлена для индукционной плиты.
Да, номинирована под "индукцию". https://www.onlinetrade.ru/catalogue/turki-c1000/agness/turka_agness_500_ml_induktsiya_914_310-4200211.html?utm_source=ydirect&utm_medium=cpc&YDT%D0%9A&yclid=3879261462289186815
 Цельную из нержавы так глубоко не "высадить". Да и медные имеют штампованное только дно, остальное свертыши и сварка.(по крайней сере, что мне последние годы попадались).

Оффлайн dvigatel

  • Ветеран форума
  • ********
  • Сообщений: 2629
  • Карма: 7
Re: ПравильНЫЙ кофе в кружке
« Ответ #64 : 26 Мая 2024, 10:48:57 »
А с турки выливать с заваркой или без?

Оффлайн Михаил

  • Администратор
  • *********
  • добрый белый пушистый... автОмОньяк
  • Сообщений: 24886
  • Карма: 319
Re: ПравильНЫЙ кофе в кружке
« Ответ #65 : 26 Мая 2024, 12:44:21 »
А с турки выливать с заваркой или без?
а это кто как любит.
похрустеть крупинками кофе
  • М21412 1991 г.р. УЗАМ 1.5=>1.8 и халабуда Porsche Cayenne S II (958)
 


Поддержи форум!

Если, Вы на меня обиделись, то сначала прочтите ЗДЕСЬ!
米哈依尔

Оффлайн Ramm-SD

  • Ветеран форума
  • ********
  • Сообщений: 2754
  • Карма: 35
Да, номинирована под "индукцию". https://www.onlinetrade.ru/catalogue/turki-c1000/agness/turka_agness_500_ml_induktsiya_914_310-4200211.html?utm_source=ydirect&utm_medium=cpc&YDT%D0%9A&yclid=3879261462289186815
 Цельную из нержавы так глубоко не "высадить".
Скорее всего не хватает возможностей оборудования.

Да и медные имеют штампованное только дно, остальное свертыши и сварка.(по крайней сере, что мне последние годы попадались).
Экономия.
А такая имеет (судя по виду) плохо очищаемый стык внутри.
  • 214122, '99г, уха 1.7, волгобачок.
Я не злой, я ужасно добрый

Оффлайн dvigatel

  • Ветеран форума
  • ********
  • Сообщений: 2629
  • Карма: 7
Re: ПравильНЫЙ кофе в кружке
« Ответ #67 : 28 Мая 2024, 00:37:29 »
А пробовали ли добавлять в кофе молотый перец и соль? И когда нужно перец добавлять - в начале, или когда пить?
Один мужик когда то угощал именно с солью и перцем - но нужно точно выдержать пропорцию, чтобы не получился бульен. ХЗ сколько и когда
« Последнее редактирование: 28 Мая 2024, 00:50:36 от dvigatel »

Оффлайн Михаил

  • Администратор
  • *********
  • добрый белый пушистый... автОмОньяк
  • Сообщений: 24886
  • Карма: 319
Re: ПравильНЫЙ кофе в кружке
« Ответ #68 : 28 Мая 2024, 10:41:15 »
А пробовали ли добавлять в кофе молотый перец и соль? И когда нужно перец добавлять - в начале, или когда пить?
Один мужик когда то угощал именно с солью и перцем - но нужно точно выдержать пропорцию, чтобы не получился бульен. ХЗ сколько и когда
добавки в кофе вещь на любителя и экспериментатора.
супруга у меня любит с корицей делать. и иногда с перцем.
в принципе для разнообразия неплохой вкус получается.
а так народ много чего добавляет - кардамон, имбирь, гвоздику, мускатный орех,  бадьян
  • М21412 1991 г.р. УЗАМ 1.5=>1.8 и халабуда Porsche Cayenne S II (958)
 


Поддержи форум!

Если, Вы на меня обиделись, то сначала прочтите ЗДЕСЬ!
米哈依尔

Оффлайн dvigatel

  • Ветеран форума
  • ********
  • Сообщений: 2629
  • Карма: 7
Re: ПравильНЫЙ кофе в кружке
« Ответ #69 : 03 Июня 2024, 17:07:49 »
А какая норма расхода кофе на сутки? Я обычно пью 3 раза, за каждый раз сыплю где то 3 чайных ложки с горкой заварки-порошка.

Оффлайн Михаил

  • Администратор
  • *********
  • добрый белый пушистый... автОмОньяк
  • Сообщений: 24886
  • Карма: 319
Re: ПравильНЫЙ кофе в кружке
« Ответ #70 : 03 Июня 2024, 17:10:16 »
А какая норма расхода кофе на сутки?...
нормы расхода не существует.
  • М21412 1991 г.р. УЗАМ 1.5=>1.8 и халабуда Porsche Cayenne S II (958)
 


Поддержи форум!

Если, Вы на меня обиделись, то сначала прочтите ЗДЕСЬ!
米哈依尔

Оффлайн tonche

  • Завсегдатай
  • ****
  • Сообщений: 852
  • Карма: 6
Re: ПравильНЫЙ кофе в кружке
« Ответ #71 : 03 Июня 2024, 17:10:22 »
А какая норма расхода кофе на сутки? Я обычно пью 3 раза, за каждый раз сыплю где то 3 чайных ложки с горкой заварки-порошка.

да кто ж его нормирует-то? у всех норма разная. главное помнить, что однозначно смертельная доза для любого человека - 60 маленьких чашечек)
  • М-2141 1998 г.в. двигатель 06; Лада Гранта Лифтбэк 2021 г.в.; Соболь 2012 Cummins 2.8; LandRover Freelander 2 2.2, Porsche 924 2.0 1983

Оффлайн MBX

  • Администратор
  • *********
  • Сообщений: 10546
  • Карма: 97
Re: ПравильНЫЙ кофе в кружке
« Ответ #72 : 03 Июня 2024, 18:06:55 »
А какая норма расхода кофе на сутки? Я обычно пью 3 раза, за каждый раз сыплю где то 3 чайных ложки с горкой заварки-порошка.
"Мотор" с возрастом покажет. По крайней мере проверенный факт на нашей фирме. 5-7 чашек(по 120гр) с ложкой с горкой настоящего кофе за рабочий день, и...... стенокардия или "сердцебиение" обеспечены. Естественно, если "приём" месяцами.
... а растворимого "говна" с синтетическим кофеином достаточно 3 кружки по 300 гр с 2-3 мя ложками горкой. Эффект аналогичный, только более тяжелый. Проверено на коллективе(народ просто "мякнет" на глазах)....... и на нас , "руководстве" в 90-х. Мы с "шефом" немного полихачили и поделившись одинаковыми ощущениями,... отправились к знакомому кардиологу в областнкую...... получили знатных "пилюлей" и были обозваны дураками на букву "М". С указанием, что при интенсивной работе физически и "башкой" с этим "продуктом" лучше не лихачить, а ели вдруг на упаковке вычитаете искусственный кофеин, срочно выбросить .
« Последнее редактирование: 03 Июня 2024, 18:12:28 от MBX »

Оффлайн dimons594

  • Завсегдатай
  • ****
  • Сообщений: 704
  • Карма: 4
Re: ПравильНЫЙ кофе в кружке
« Ответ #73 : 03 Июня 2024, 20:44:33 »
А какая норма расхода кофе на сутки? Я обычно пью 3 раза, за каждый раз сыплю где то 3 чайных ложки с горкой заварки-порошка.
Жёстко
Опасно
Нужно задуматься )) и снизить дозы)
  • м214122 уфа 1.7 97г Теперь F3R

Оффлайн =LD=

  • Администратор
  • *********
  • Сообщений: 16165
  • Карма: 234
Re: ПравильНЫЙ кофе в кружке
« Ответ #74 : 03 Июня 2024, 21:14:12 »
С приходом тепла просыпаюсь только на улице. Навожу себе бокал растворимого пойла, выхожу на отмостку на южной стороне дома в одних трусах. Глаза ещё не открылись, слегка пробирает утренней прохладой. Но запах из бокала взбадривает. Шлифую параллельно дозой никотина (яд, вредно, не курите!), и можно уже умыться, огоршечиться, выпить чашку нормального заварного молотого кофе и ехать на работу.
Не каждый день такая процедура происходит, исключительно в солнечную тёплую погожую утреннюю побудку. В выходные день начинается не с кофе, а с заваривания травяных сборов.
214122->45 (1999 г.р.) - утиль
21412->45 (1992 г.р.) ручной сборки. Погиб
214122->45 (2001 г.р.) - расползся по швам
214145 (1999г.р.) Кольт Калита в СВР кузове. Обрёл нового владельца
Volvo V40 (1999г.р.) Шведский Москвич